Balance de materia-Problemas de balance

Instituto Tecnológico de Monterrey Campus Hidalgo

Balance de materia: Problemas balance

28 agosto del 2014

Alumno: Pablo Luis Reséndiz Escorza

Grupo: 1

Matrícula: A01271319

Problemas de balance Químico

1.       Calcular cuanta alfalfa humectada en un 80%, bebería producir 5000kg/h alfalfa seca en un 5% de humedad.

2.       Obtener masa total de agua obtenida de un vaporizador  alimentado por un 5kg/s de diluido, obteniéndose 1 kg/s de concentrado.

3.       El proceso industrial de la papa frita es desarrollado como lo describe  el diagrama de flujo. Calcula la producción de la papa y consumo de aceite, conociendo qué, la línea es alimentada con 1000kg de papa por hora.

 

4.       ¿Cuánta azúcar es necesaria para ser agregada a 1000kg de zumo, para incrementar su concentración de 8% a 12% de sólidos solubles?  

                                                                                                             

Referencias:

Requena Abril, Requena. (2013). Problemas de balanceo de materia. ACYJA.com. (28 Agosto 2014). Recuperado de: http://www.acyja.com/descarga_libros-libres/Problemas%20de%20balances%20de%20materia.pdf